Velours de pomme

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Velours de pomme, balsamique de pomme Téo Capelle, condiment issu de la fermentation acétique du cidre.

Ce condiment, où l'acidité et le sucre se marient pour le plus grand plaisir de nos papilles, est obtenu par l'assemblage d'un vinaigre de cidre et d'un moût de pomme réduit. Obtenant ainsi un balsamique de pomme aux saveurs aigres-douces.

A utiliser au gré de vos envies sur vos salades, en déglaçage ou tout autre plat à mettre en valeur.

Quantité : 35cl

Ingrédient :  vinaigre de cidre, moût de pomme réduit, sucre.